Gerstengras – Vitalstoffe pur

Gerstengras sind die jungen Blätter von Gerste, die vorrangig als Brautgetreide verwendet werden. Für die Verwendung als Gerstengras werden sie per Frost getrocknet und danach zu einem Pulver verarbeitet.

Studien bewiesen, dass kaum ein anderes Getreide so viele Vitalstoffe enthält, wie Gerstengras. Dabei spielt vor allem die Ausgewogenheit der Inhaltsstoffe eine große Rolle. Durch diese Ausgewogenheit besitzt Gerstengras eine hohe Wirkung auf den menschlichen Körper.

Inhaltsstoffe von Gerstengras

Gerstengras enthält viele Vitalstoffe wie Enzyme, Vitamine, Proteinen, Chlorophyll, Mineralien und Flavonoiden. Dazu gehören Vitamin C, Vitamin B1, Calcium, Eisen, Zink, Flavonoide, Lunasin und Chlorophyll.

Allein der Gehalt an Vitamin C ist bereits sieben Mal höher, als bei einer Orange. Damit stärkt das Gras enorm das Immunsystem, fördert die Aufnahme von Eisen und baut das Bindegewebe auf.

Der Calcium-Gehalt ist 11 Mal so hoch, wie in Kuhmilch. Wer an einer Laktoseintoleranz leidet, kann mit Gerstengras einem Mangel an Calcium vorbeugen. Der Aufbau und Erhalt von Zähnen und Knochen wird damit gefördert, ohne an den Symptomen einer Laktoseunverträglichkeit zu leiden.

Vitamin B ist ebenfalls in hoher Menge in Gerstengras enthalten und ist verantwortlich für den Stoffwechsel. Zusätzlich fördert es die Vitalität.

Auch Zink ist in einem hohen Maß enthalten. Das Spurenelement ist verantwortlich für die Aufnahme von Enzymen, die für die Wundheilung verantwortlich sind. Bei einer täglichen Aufnahme von Gerstengras wird also die Wundheilung gefördert.

Gerstengras besitzt außerdem einen guten Eisengehalt. Das Spurenelement sorgt für einen ausreichenden Transport des Sauerstoffs im Blut und ist notwendig für die Zellbildung. Darüber hinaus zeigte Gerstengras auch bei der Krebsvorbeugung große Erfolge. Durch das im Gerstengras enthaltende Lunasin wird die Vermehrung von Hautkrebszellen verhindert. Krebsarten wie Brustkrebs können unter Umständen auf diese Weise verhindert werden.

Gerstengras enthält auch Chlorophyll. Fast nur als Farbstoff der Pflanzen bekannt, besitzt Chlorophyll auch auf den menschlichen Körper einen heilenden Einfluss. Es entgiftet den Körper und fördert zudem die Heilung von Wunden.

Anwendungsgebiete von Gerstengras

Gerstengras wirkt ausgleichend auf den Säure-Basen-Haushalt und wird daher vorbeugend gegen Übersäuerung angewendet, die sich unter anderem mit Sodbrennen und Unwohlsein äußert.

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Durch die Antioxidantien im Gerstengras wirkt es auch entzündungshemmend. Die Antioxidantien im Gerstengras schützen außerdem vor Umweltgiften und senken somit auch das Risiko von Krebs und Infektionen.

Auch bei chronischen Darmerkrankungen zeigte Gerstengras eine gute Wirkung. So gleichen die Inhaltsstoffe von Gerstengras den Verlust wertvoller Mineralstoffe aus. Darüber hinaus hemmt Gerstengras Entzündungen des Darms.      

Grundsätzlich stärkt Gerstengras das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System. Es kann unterstützend zur täglichen Ernährung zu sich genommen werden.

Nebenwirkungen von Gerstengras

Nebenwirkung von Gerstengras sind bisher nicht bekannt. Lediglich Patienten mit zu niedrigem Blutdruck sollten bei der Anwendung von Gerstengras vorsichtig sein, da es unter Umständen auch den Blutdruck senken kann.

Anwendungsarten von Gerstengras

Gerstengras ist als Drink, in Form von Kapseln, aber auch als Pulver erhältlich. Gerstengraspulver kann sehr gut als Beigabe zu Smoothies oder für die Herstellung von Energy-Drinks verwendet werden. Die Pulverform hat zudem den Vorteil, dass es ohne Weiteres anderen Lebensmitteln beigefügt werden kann. So kann aus dem Pulver durch das Mischen mit Wasser, etc. ein gesunder Gerstengrassaft gerührt werden. Die Inhaltsstoffe im Saft unterscheiden sich nicht von denen im Gerstengraspulver.

Kapseln und Tablette bergen das Risiko einer Überdosierung. Deshalb sollten die Gebrauchshinweise des Herstellers dringend beachtet werden.

Studien zum Gerstengras

Eine Studie aus Tokio bewies die sehr gute Wirkung von Gerstengras bei chronischen Darmerkrankungen. Dabei wurden jeweils neun Patienten einmal mit entzündungshemmenden Medikamenten und einmal mit Gerstengrasextrakt versorgt. Am Ende der Studie berichtete die Gerstengras-Gruppe von einer wesentlichen Verbesserung der Symptome ihrer Darmerkrankung. Symptome wie Durchfälle und Schmerzen hatten nachgelassen und die Zahl der guten Darmbakterien sich erhöht.

Eine weitere Studie zeigte eine positive Wirkung von Gerstengras bei Fibromyalgie. Dabei zeigten 19 der 30 Probanden eine gute Ansprache auf Gerstengras. Diese gaben am Ende der Studie eine Verbesserung der Schmerzen an.

Gerstengras kaufen

Gerstengras gibt es in Reformhäusern und in Drogerien zu kaufen. Am geläufigsten ist dabei die Pulver- und Kapselform. Auch in Online-Shops ist Gerstengras in vielfältigen Formen erhältlich. Hier kann Gerstengras auch in getrockneter Form erworben werden.

Günstig ist Gerstengras nicht. Im Vergleich zur Wirkung ist dieser Preis aber durchaus vertretbar.

Fazit zu Gerstengras

Gerstengras ist ein sehr guter Lieferant der wichtigsten Vitalstoffe für Menschen. Deshalb zählt Gerstengras zu den natürlichen Lieferanten und besitzt zudem heilende Wirkungen.

Das Mittel kann sehr gut in die tägliche Ernährung integriert werden. Eine rapide Ernährungsumstellung ist damit nicht notwendig.

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